yo a esa parte de
Código PHP:
if (mail($email,"Consulta desde formulario",$message))
tambien le agrego una cabecera asi
Código PHP:
$cabeceras = 'From: Nombre de Titulo <webmaster@mipagina.com> ' . "\r\n" .
'Reply-To: noresponder@mipagina.com' . "\r\n" .
'X-Mailer: PHP/' . phpversion();
y quedaria asi
Código PHP:
if (mail($email,"Consulta desde formulario",$message,$cabeceras))
espero que te sirva