Hola
Rocket !
Flex es una plataforma orientada al desarrollo de aplicaciones (
rias), el desarrollo es distinto a como lo harías en Flash ya que la parte de presentación de la aplicación se hace regulármente en MXML y hojas de estilo (CSS).
Visita este sitio para que te des una idea de las posibilidades de Flex en cuanto a cambiar detalles de diseño:
http://www.scalenine.com/
En cuanto a animaciones no tienes una linea de tiempo como en flash, en cambio tendrías que utilizar su API responsble para tal fin o alguna otra como TweenLite.
Un saludo y suerte ! 