Emm.. Siendo breve y tratando de ser claro...
Pues deberías crear un registro A o CNAME. CNAME si deseas que la IP del ftp sea SIEMPRE la de, por ejemplo, otra maquina ya dada de alta (por ejemplo
www.midominio.dom)... De sa forma, si actualizas la IP de
www.midominio.dom se actualizaría tambien la de ftp.midominio.dom (como un alias).
Si quieres, simplemente asociar un nombre a una IP (y que en el futuro, ftp.midominio.dom pueda apuntar a una IP diferente a
www.midominio.dom) Entonces usa un registro tipo A. Pones el nombre (ftp.midominio.dom) y la IP a la que apunta (la que debe devolver cualquier DNS al preguntar por ese nombre)...
Asegúrate de que no existe ya el nombre en cualquiera de los casos.