Asi como lo tienes deberias poder seguir entrando a tu localhost y ver tu listado de proyectos. Si entras usando
http://jobeet/ entonces verias tu proyecto de symphony. Para esto necesitas poner en tu archivo hosts (diferente localizacion dependiendo del sistema operativo) algo como
127.0.0.1 jobeet
(No borres las lineas de 127.0.0.1 localhost, solo agrega una nueva o pon jobeet al final)