variable dentro de jquery

[ernest_mataro]

Hola, soy nuevo en esto del jquery y me gustaría saber si no es mucho pedir ( he buscado en el foro y no he encontrado nada, perdonad si ya lo han resuelto y no lo he encontrado):

$('#aniocreacion01 option:selected').html();

tengo esta parte para que me diga el option que tengo seleccionado, me gustaría saber como en el id poner una variable es decir:

$('#variable option:selected').html();

espero haberme explicado, muchas gracias por adelantado.