Hay que leer la documentación PHP antes de dar tantas vueltas. Así se imprime la fecha:
Código PHP:
Ver original<?php
$mes = array('Enero', 'Febrero', 'Marzo', 'Abril', 'Mayo', 'Junio', 'Julio', 'Agosto', 'Septiembre', 'Octubre', 'Noviembre', 'Diciembre');
echo date("j") . " de " . $mes[date("n")-1] ." de " . date("Y");