hola adrian,
puedes usar .split con la frase a buscar, y el resultado del array resultante menos una posición es el total de veces que encuentra la frase:
Código Javascript
:
Ver originalfraseDondeBuscar = 'uno dos tres cuatro dos tres cinco dos tres seis';
fraseQueBuscar = 'dos tres';
var total = fraseDondeBuscar.split(fraseQueBuscar);
eso te separará por partes la frase original. Pues ese total menos uno es las veces que ha encontrado la frase exacta.
saludos.