Muchas gracias a todos.
Solucione de esta forma:
Código PHP:
<?php
$fecha = date("Y-m-d H:i:s");
$suma = 6;
$fechaFija = date("Y-m-d H:i:s",strtotime("2011-07-20 12:00:00"));
while($fecha > $fechaFija){
$fechaFija = date("Y-m-d H:i:s",strtotime("2011-07-20 12:00:00 + ".$suma." hours"));
$suma += 6;
}
echo $fechaFija;
?>
Saludos, Eguar.