Como para organizar mis procedimientos almacenados

[iislas]

Adicional a lo que comenta SDEK, si pasas el nombre de la tabla, supongo, solo eso, que haras QUERY DINAMICO y de ser asi, tendrias que dar PERMISOS a los usuarios que ejecuten tu store procedure hacia las tablas en cuestion (SELECT), ademas de que no harias uso de los indices, asi como el plan de ejecucion no entraria en cache.