La idea está buena para aprender a hacerlo, pero en cuanto a práctico es bien difícil visualizar como ayudaría, sin saber de que putno a qué punto se debería cortar. Lo práctico sería que el usuario que quiera cropear la imagen seleccione de que punto a que punto se debe hacer, es lo que yo entiendo que sería más práctico.
Pero si brindas más información tal vez hagas que cambie de parecer