Cita:
Iniciado por GatorV 
¿Porque dices que no funciona?, si lo que quieres es alterar el valor de la cookie, al finalizar el str_replace vas a tener que establecer de nuevo la cookie usando set_cookie().
Saludos.
Hola Gator,
Osea que la variable $_COOKIE['valor'] por ejemplo que se estableció anteriormente con un setcookie.... no la puedes modificar simplemente con :
$_COOKIE['valor'] = "nuevovalor";
Creo que no es necesario establecerla de nuevo con setcookie...
Si no es asi corrigeme,
Gracias.