Además de la respuesta correcta de jc3000, ten en mente el objetivo de cada cuenta, SYSTEM es el usuario DBA que viene por defecto, SYS es DBA pero también el propietario del diccionario de datos y tiene los permisos para detener e iniciar la instancia, mientras que SYSMAN es el propietario del repositorio del Enterprise Manager (Herramienta gráfica de administración).
En cualquier caso, puedes cambiar la contraseña de los usuarios con la sentencia:
Código:
alter user <user_name> identified by <password>;
Saludos