Por eso, es simplemente con que tengas tu script y recibas por GET el nombre de la variable, si no sabes como pasar los valores lee lo siguiente:
http://www.php.net/variables.external.
Luego creas tu script "listado.php" y por GET envias la categoria: "listado.php?cat=1" o "listado.php?cat=2" etc. y ya en tu script recibes $_GET['cat'] y haces la logica.
Saludos.