duda de como revertir la fecha a guardar

[privatefta]

Hola es que tengo un sistema de registro ya echo pero con la fecha así

año mes dia
2011-07-15

y quiero colocarla así

dia mes año
15-07-2011

y este es el código a guardar que estoy usando

Código PHP:

<?
        function guardar()
        {
            $fecha = date("Y-m-d");
            $enunmes = explode ( "-", $fecha );
            $sumaunmes = mktime ( 0, 0, 0, date( $enunmes[1]+ 1), date($enunmes[2]), date($enunmes[0]) );
            $vencimiento = date ("Y-m-d", $sumaunmes);
            $creador = $this->creador ? $this->creador : $_SESSION["id_usuario"];
            $query = "INSERT INTO usuarios (nombre,usuario,contrasena,correo,maxconnections,profiles,comentarios,fecha_inicio,fecha_vencimiento,creador,posicion,enabled,mapexclude,debug)
                      VALUES('{$this->nombre}',
                             '{$this->usuario}',
                             '{$this->contrasena}',
                             '{$this->correo}',
                             '{$this->maxconnections}',
                             '{$this->profiles}',
                             '{$this->comentarios}',
                             '{$fecha}',                             
                             '{$vencimiento}',
                             {$creador},1,'false','false','true')"; 
            $result = mysql_query( $query ); 
            if( $result )
            {               
                // creditos altas
                $this->tipo = 'creditos_altas';
                $this->c = $_SESSION["creditos_altas"]-1;
                $this->actualizar_creditos();
                
                // enviar mensaje
                $_SESSION["msj"]["clase"] = 'msj_exito';
                $_SESSION["msj"]["texto"] = 'El usuario se ha creado correctamente.';
                echo "<script type=\"text/javascript\">window.location='?mod=usuarios'</script>";
            }
        }
?>