Al final lo conseguí no se si será correcto o no, pero funcionar funciona. 
 
 
Esto solo sirve para usar con el enlace de arriba, con la demo de easy slider 1.7 .
Lo que hace esta modificación es, una vez pulsados los botones de next o prev después de la pausa seguirá automáticamente, con el slide, hacia esa dirección. 
Solo tenéis que substituir el código del archivo easyslider1.7.j.s por este, todo lo demás funciona igual que en el tutorial. 
Espero a alguien le sirva ;)     
Código Javascript
:
Ver original- (function($) { 
-   
-     $.fn.easySlider = function(options){ 
-        
-         // default configuration properties 
-         var defaults = {             
-             prevId:         'prevBtn', 
-             prevText:       'Previous', 
-             nextId:         'nextBtn',   
-             nextText:       'Next', 
-             controlsShow:   true, 
-             controlsBefore: '', 
-             controlsAfter:  '',  
-             controlsFade:   true, 
-             firstId:        'firstBtn', 
-             firstText:      'First', 
-             firstShow:      false, 
-             lastId:         'lastBtn',   
-             lastText:       'Last', 
-             lastShow:       false,               
-             vertical:       false, 
-             speed:          1000, 
-             auto:           true, 
-             pause:          1000, 
-             continuous:     true,  
-             numeric:        false, 
-             numericId:      'controls' 
-         };  
-          
-         var options = $.extend(defaults, options);   
-                  
-                  
-                  
-         this.each(function() {   
-             var obj = $(this);               
-             var s = $("li", obj).length; 
-             var w = $("li", obj).width();  
-             var h = $("li", obj).height();  
-             var clickable = true; 
-             obj.width(w);  
-             obj.height(h);  
-             obj.css("overflow","hidden"); 
-             var ts = s-1; 
-             var t = 0; 
-             $("ul", obj).css('width',s*w);           
-              
-              
-              
-             if(options.continuous){ 
-                 $("ul", obj).prepend($("ul li:last-child", obj).clone().css("margin-left","-"+ w +"px")); 
-                 $("ul", obj).append($("ul li:nth-child(2)", obj).clone()); 
-                 $("ul", obj).css('width',(s+1)*w); 
-   
-             };               
-              
-             if(!options.vertical) $("li", obj).css('float','left'); 
-                                  
-             if(options.controlsShow){ 
-                 var html = options.controlsBefore;               
-                 if(options.numeric){ 
-                     html += '<ol id="'+ options.numericId +'"></ol>'; 
-                 } else { 
-                     if(options.firstShow) html += '<span id="'+ options.firstId +'"><a href=\"javascript:void(0);\">'+ options.firstText +'</a></span>'; 
-                     html += ' <span id="'+ options.prevId +'"><a href=\"javascript:void(0);\">'+ options.prevText +'  </a></span>'; 
-                     html += ' <span id="'+ options.nextId +'"><a href=\"javascript:void(0);\">'+ options.nextText +'</a></span>'; 
-                          
-                 }; 
-                  
-                 html += options.controlsAfter;                       
-                 $(obj).after(html);                                      
-             }; 
-              
-             if(options.numeric){                                     
-                 for(var i=0;i<s;i++){                        
-                     $(document.createElement("li")) 
-                         .attr('id',options.numericId + (i+1)) 
-                         .html('<a rel='+ i +' href=\"javascript:void(0);\">'+ (i+1) +'</a>') 
-                         .appendTo($("#"+ options.numericId)) 
-                         .click(function(){                           
-                             animate($("a",$(this)).attr('rel'),true); 
-                         });                                                  
-                 };                           
-             } else { 
-                 $("a","#"+options.nextId).click(function(){      
-                     animate("next",false); //continuo 
-                     //animate("next",true);  
-                 }); 
-                 $("a","#"+options.prevId).click(function(){      
-                     animate("prev",false); 
-                 });  
-                                  
-             }; 
-              
-             function setCurrent(i){ 
-                 i = parseInt(i)+1; 
-                 $("li", "#" + options.numericId).removeClass("current"); 
-                 $("li#" + options.numericId + i).addClass("current"); 
-             }; 
-              
-             function adjust(){ 
-                 if(t>ts) t=0;        
-                 if(t<0) t=ts;    
-                 if(!options.vertical) { 
-                     $("ul",obj).css("margin-left",(t*w*-1)); 
-                 } else { 
-                     $("ul",obj).css("margin-left",(t*h*-1)); 
-                 } 
-                 clickable = true; 
-                 if(options.numeric) setCurrent(t); 
-             }; 
-              
-             function animate(dir,clicked){ 
-                 if (clickable){ 
-                     clickable = false; 
-                     var ot = t;              
-                     switch(dir){ 
-                         case "next": 
-                             t = (ot>=ts) ? (options.continuous ? t+1 : ts) : t+1;                        
-                             break;  
-                         case "prev": 
-                             t = (t>=0) ? (options.continuous ? t-1 : ts) : t-1;                      
-                             break;  
-                         //  t = (t<=0) ? (options.continuous ? t-1 : 0) : t-1; 
-                         //  break;  
-                     };   
-                     var diff = Math.abs(ot-t); 
-                     var speed = diff*options.speed;                      
-                     if(!options.vertical) { 
-                         p = (t*w*-1); 
-                         $("ul",obj).animate( 
-                             { marginLeft: p },  
-                             { queue:false, duration:speed, complete:adjust } 
-                         );               
-                     } else { 
-                         p = (t*h*-1); 
-                         $("ul",obj).animate( 
-                             { marginTop: p },  
-                             { queue:false, duration:speed, complete:adjust } 
-                         );                   
-                     }; 
-                      
-                     if(!options.continuous && options.controlsFade){                     
-                         if(t==ts){ 
-                             $("a","#"+options.nextId).hide(); 
-                             $("a","#"+options.lastId).hide(); 
-                             $("a","#"+options.prevId).hide(); 
-                             $("a","#"+options.firstId).hide(); 
-                         } else { 
-                             $("a","#"+options.nextId).show(); 
-                             $("a","#"+options.lastId).show(); 
-                             $("a","#"+options.prevId).show(); 
-                             $("a","#"+options.firstId).show();                   
-                         }; 
-                     };               
-                      
-                     if(clicked) clearTimeout(timeout); 
-                     if(options.auto && dir=="next" && !clicked){; 
-                         timeout = setTimeout(function(){ 
-                             animate("next",false); 
-                         },diff*options.speed+options.pause); 
-                     }; 
-                     if(options.auto && dir=="prev" && !clicked){; 
-                         timeout = setTimeout(function(){ 
-                             animate("prev",false); 
-                         },diff*options.speed+options.pause); 
-                     }; 
-              
-                 }; 
-                  
-             }; 
-             // init 
-             var timeout; 
-             if(options.auto){; 
-                 timeout = setTimeout(function(){ 
-                     animate("next",false); 
-                     animate("prev",false); 
-                 },options.pause); 
-             };       
-         }); 
-     }; 
- })(jQuery);