No entiendo para nada que es el código que has puesto como php. Obviamente con esa sintaxis eso no te va a dar ningún resultado. ¿Es una especie de pseudocódigo?
Lo que muestras es sólo un array dentro de otro.
Sabiendo los índices o los nombres asociativos de los elementos puedes sacarlo.
Por ejemplo:
Código PHP:
$arr_1=array('1','2');
$arr_2=array('A','B',$arr_1);
echo $arr_2[2][1]; // da 2
No entiendo porque hablas de foreach, incluso hay varias funciones que te pueden ayudar a buscar directamente el valor en el array como in_array()
pero vamos que se trata de saber manejar arrays.
http://www.php.net/manual/es/language.types.array.php