En ciertas ocasiones no solo hace falta modificar la apariencia, sino el contenido.
Te sugiero esta script, que me da personalmente muy buenos resultados
http://detectmobilebrowser.com/
tiene versiones para todos los gustos, Apache(.htaccess), php, asp, javascript, jsp y muchas otras, está bastante actualizada, y si es necesario agregar dispositivos nuevos, no es dificil de modificar
Saludos