HDR significa high dinamic range o alto rango dinamico. Si la fotografia la tomaste tu con una camara que soporta hdr la mejor herramienta para manipularla siempre va a ser photoshop y photoshop. Si la imagen la bajaste de internet en formato .jpg no existe posiblidad alguna que sea hdr. Basicamente un archivo .hdr tiene mucha mas informacion, puedes manipular la exposicion a tu antojo. Los ejemplos que pones parecen ser tomados con una camara que soporta hdr debido a la calidad de la exposicion y los colores. En cuanto a la colorizacion todo tiene que ver con la teoria del color, es decir usar colores armonicos para darle esa calidez a las imagenes.
Una imagen es hdr cuando tiene extencion .hdr o .exr
Consigue imagenes hdr gratuitas y juega con la exposicion dentro de photoshop. Te dejo este link
http://www.hdrmill.com/Freebies.htm
y te dejo una de las paginas de Paul Devebec inventor del termino hdri
http://gl.ict.usc.edu/Data/HighResProbes/
Saludos