Ok. acabo de hacer el ejercicio y es asi:
En prerequisitos tengo marcados solo estos, nada de visor de informes.
Esa selección me marca un error porque no encuentra en mi computador el instalador del framework 3.5 SP1, asi que lo desmarque y volví a compilar
Al compilar el proyecto de instalación queda lo siguiente:

Como puedes ver hay una carpeta llamada
CrystalReports10_5
esa contiene el instalador de crystal reports que se devide en 2 archivos
Según el sistema operativo (32bits o 64 bits) donde lo vayas a instalar, una vez echo esto hasta lo podrías instalar directamente desde cualquier de los archivos sin necesidad del proyecto de instalación.
Nota: Para que el instalador te genere la carpeta con los archivos debes haber seleccionado el radio button de la mitad "Descargar los requisitos previos desde la misma ubicación que mi aplicación"
Espero te sirva.
Saludos