Validar datos en formulario o entrada?

[SetheR]

Bueno, primero perdón por el doble-post. Pero he buscado y en concreto no he encontrado la solución que yo quería. Replanteo mi duda de nuevo.

¿Es seguro el uso de Zend Form? Tengo muy claro que el uso del Zend form facilita la vida bastante en temas de validación y filtros, pero, ¿y si un usuario enviase los datos por POST a través de otro sitio, por ejemplo usando cURL?

Otro de los temas que me preocupan es la portabilidad y mantenimiento. Si quiero modificar cómo entran los datos a la base de datos, que filtros quiero poner o cambiar a otro framework, ¿no sería más útil validar los datos de entrada en el modelo?

Quisiera que los que comprenden bien el ZF me dijeran si mis dudas se sostienen o simplemente me estoy complicando la vida.

Saludos