Qué método es mas recomendable: Load() de JQuery o Include() de PHP?

[maycolalvarez]

include en PHP al tratarse de un lenguaje que se ejecuta del lado del servidor no consume considerablemente recursos del servidor al realizarse el proceso sin la necesidad de peticiones externas (a no ser que se utilicen url externas y allow_url_fopen activado), pero claro está que también depende de la estructura en tamaño y cantidad de los archivos.

por otra parte load() de jQuery realiza una petición AJAX (XMLHttpRequest en el cliente), por tal motivo requiere de una petición HTTP al servidor, todo depende de lo que se quiera hacer, para un header estático que quiera aplicarse a varias páginas de un sitio web lo recomendable es dejarlo del lado del servidor, con php include por ejemplo, debido a que usar AJAX para esto implica peticiones HTTP extras para el server.