Ordenar datatable

[Highlander]

Hola trabajo con NET en winforms, tengo un datatable que llene con datos: Nombre, Valor, pero están desordenados y quiero ordenarlos antes de mostrarlos (sin dataview)

He revisado pero de momento solo encuentro maneras usando un dataview cosa que no quiero, mi idea es simplemente ordenarlo según su Valor (DESC) o generar una copia del Datatable ya ordenado para su posterior uso.

Sugerencias se agradecen.