Si has configurado bien los host virtuales, simplemente tendrías que modificar el archivo hosts de cada maquina que tenga acceso a esas webs locales.
En esta entrada de la Wikipedia, verás donde se encuentra para cada S.O y el formato que tiene con lo que ya podrás modificarlo. http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo_hosts
un ejemplo para tu caso sería:
Código Archivo Hosts:
Ver original192.168.1.65 www.prueba1.com
Para los proyectos de intranets y demás, yo siempre recomiendo poner la extensión .local, aunque eso es a gusto de cada uno...
Un saludete!