los menús no se deben de hacer con tablas eso es algo precario.
crea el menú usando listas <ul> y para colocar una imagen de fondo en el menú se hace como en cualquier otro elemento
si no sabes como es porque en definitiva debes empezar a documentarte sobre CSS, te recomiendo librosweb.es en especial esta sección que es la que aplica a tu pregunta
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