Comodines consulta asp.net

[morbo198]

Necesito ayuda para lo siguiente, a ver si me pueden echar la mano
tengo este consulta echa

OleDbDataAdapter consulta = new OleDbDataAdapter("SELECT NOMBRE,APEPAT,APEMAT,CODIGO FROM TRABAJADOR WHERE (" + selectOpcion + " LIKE + " ' " + JOSE + " ' )", conexion);

que en access seria de esta manera
SELECT NOMBRE, APEPAT, APEMAT, CODIGO
FROM TRABAJADOR
WHERE (NOMBRE LIKE 'JOSE');

lo k pasa es lo siguiente kuando uso el komodin(*) en la consulta de asp.net no me arroja ningun resultado, kuando en la konsulta que hago en access si, en access la konsulta la hago asi

SELECT NOMBRE, APEPAT, APEMAT, CODIGO
FROM TRABAJADOR
WHERE (NOMBRE LIKE '*JOSE*');
y me arroja todos los campos que contiene en su cadena esa palabra
esta es la konsulta en asp.net con el komodin
OleDbDataAdapter consulta = new OleDbDataAdapter("SELECT NOMBRE,APEPAT,APEMAT,CODIGO FROM TRABAJADOR WHERE (" + selectOpcion + " LIKE + " '* " + JOSE + " *' )", conexion);

pero en asp. net no me arroja nada alguien me podria decir pork?¿