Capturar Texto de un select

[IEKK]

Entonces tienes algún error en tu código de php. Haz una trazada con los echos para ver que valores te recoge, y nos dices a ver si así vemos donde está el error.

Como podrás comprobar en este ejemplo poner las palabras separadas en el value no da ningún problema.

Código PHP:

  <?php
if(isset($_POST['btn']))
    echo $_POST['menurubro'];
?>

<form action="<?php echo $_SERVER['PHP_SELF'] ?>" method="post">

    <select name="menurubro" >
        <option>- - Seleccionar - -</option>
        <option value="productos Plasticos">Productos Pl&aacute;sticos</option>
        <option value="quimicos">Qu&iacute;micos</option>
        <option value="telas Plasticas">Telas Pl&aacute;sticas y Tejidos</option>
    </select>
    
    <input type="submit" name="btn" value="enviar" />
              
</form>