¿La seguridad? La programación no es más que texto interpretado. Dreamweaver no da problemas de seguridad, si tus códigos son inseguros es porque TÚ los has hecho así.
Dreamweaver CS5 o cualquier otro programa no presentan ningún problema. Para gustos colores.
Como si quieren escribir una página en el bloc de notas de windows.
Yo he usado dreamweaver. No hay problemas de ningún tipo y desde luego no afecta al código. Los que dicen que añade código de más son los que se dedican programar o cambiar el diseño desde la parte de desarrollo(Desing) o bien insertan cosas ya hechas