ArrayList de Objetos cargar y Guardar

[alfjm]

Hola, haber si alguien me puede echar una mano
cuando le doy a guardar me tira un error en cargarArrayList que me da como valor null, que no ha guardado nada

Saludos

Código Java:

En Principal tengo:
 
public class Principal {
    /**/* Variable para poder tener separadores validos tanto en Linux como en Windows*/
    static char sep = File.separatorChar;
    static String fichero ="c:"+sep+"BINGOcompleto"+sep+"datos.dat";
 
    static ArrayList <Empleado> empleados = new ArrayList <Empleado>();
    .....
 
//manejo para comprobar si existe fichero y si no lo creo , la primera vez
 
Por ejemplo al dar alta empleado hago 
 
 
    Empleado empleado = new Empleado();
        empleado.setNombre();
    empleados.add(empleado);
 
    guardarArrayList(empleados);
 
//Aqui es donde me dice que el valor guardado es null
 
 
 
tengo los metodos:
 
public static void cargarArrayList ()throws FileNotFoundException, IOException, ClassNotFoundException{
 
        try {
            ObjectInputStream ficheroEntrada = new ObjectInputStream
                    (new FileInputStream(fichero));
            empleados = (ArrayList<Empleado>)ficheroEntrada.readObject();
            
            System.out.println("Datos cargados correctamente...");
            
            Iterator<Empleado> i = empleados.listIterator();
            while(i.hasNext()){
                System.out.println("Elemento del arreglo: "+i.next().getNombre());
            }
 
            ficheroEntrada.close();
 
        } catch (ClassNotFoundException cnfe) {
            System.out.println("No se pudo acceder a la clase adecuada para revertir la Serializacion al leer del fichero.");
        } catch (FileNotFoundException e) {
            System.out.println("Error: El fichero no existe. ");
        } catch (IOException ioe) {
            ioe.printStackTrace();
                System.out.println("Error: Fallo en la lectura del fichero. ");
        }
  }
 
public static void guardarArrayList(ArrayList<Empleado>empleados){
        try {
            ObjectOutputStream ficheroSalida = new ObjectOutputStream
                    (new FileOutputStream(fichero));
            ficheroSalida.writeObject(empleados);
            ficheroSalida.flush();
            ficheroSalida.close();
            System.out.println("EMPLEADOS guardadas correctamente...");
 
            } catch (FileNotFoundException fnfe) {
            System.out.println("Error: El fichero no existe. ");
            } catch (IOException ioe) {
            System.out.println("Error: Fallo en la escritura en el fichero. ");
            }
 
        }
 
en Persona tengo:  //he cogido nombre como ejemplo solo, para no hacerlo tan largo
    protected String nombre;
    public Persona() {
    }
 
 
        /*Metodos para obtener los datos de la persona*/
        public void setNombre(){
            nombre= ES.leeDeTeclado("\nNombre: ");
        }
 
    public String getNombre() {
        return this.nombre;
    }
 
y en Empleado hereda de Persona
 
        public Empleado(){
            super();
    }