Cita: ¿sabe alguien si se pueden hacer menús desplegables o dinámicos directamente con Dreamweaver 4 y sin usar Javascript ni otros programas?.
No se puede. Lo más cercano a lo que preguntas (Sin meterse en el código) es hacerlos en el Fireworks MX, exportarlos html y luego importarlos al DWMX. Todo esto es en interfaz gráfica y se puede hacer rápido. Saludos.