Cita:
Iniciado por AlvaroG 
Venía a sugerir lo mismo que pep0te: si no necesitás el dato completo, mejor darle formato desde la base de datos en vez de hacerlo con PHP.
El caso es que si seleccionas los datos y los modificas des de origen es que truncas información y si luego te interesara trabajar con otro formato de fecha tendrías que hacer otra consulta, por lo que no resulta optimo.
Es mejor obtener los datos en formato de origen y tratarlos con php que es más rápido.
(La velocidad de la aplicación disminuye cuantas más conexiones a DDBB realice)