Como ya ves, esto ya se lo han dicho dos veces (no se porque posteas)
A ver, yo tengo el mismo problema.
He visto que el problema puede ser del panel de control de 1and1 (no el de Plesk)
En el panel de control 1and1 en Dominios > Modificar la configuracion DNS
Una vez entra alli buscas: Configuración DNS básica
Seleccionamos: 1&1 Servidor de nombres
Luego, en: "Configuración DNS avanzada" seleccionas "Otras direcciones IP" (alli pones la IP de tu servidor dedicado)
Aqui viene la solucion: en "Mail Exchanger (registro MX):" seleccionas Otros servidores de correo
Y alli creo que hay que poner simplemente: "tudominio.COM/ES/ETC" .... sin mail delante ni nada parecido.
Lo que yo quiero decir es que tengo dos dominios.
Uno por separado y otro que he contratado con el Servidor dedicado.
Pues el que contrate con el servidor, si que funciona el webmail.
Pero ese, cuando entras en la Configuracion DNS (panel control 1&1.com); en "Mail Exchanger (registro MX):" me aparecen tres oppciones para seleccionar (a diferencia del dominio normal que solo aparecen 2.
Bien, pues ese tercer punto es el que esta seleccionado y se llama "Servidor de correo por defecto".
No aparece cual es el servidor por defecto pero pienso que es el nombre de dominio, porque en la configuracion DNS (panel plesk) el registro MX es midominio.es
Yo los he actualizado hoy los MX en el panel 1&1 y todaqvia tengo que esperar a que se cambien para ver si es asi.
Pero de todas formas prueba esto.
Cambia los MX servers en el panel 1&1.
Cita:
Iniciado por Evidalia 
Hola
Al crear el alojamiento en plesk, debes de ir al correo y asegurarte que para ese alojamiento has activado el horde
Saludos