Problema con max_execution_time

[kitune]

Hola a todos, estoy intentando configurar el php.ini para subida de archivos grandes. Estoy haciendo las pruebas con un input basico y un php basico de subida, sin nada extra.

Aparte de esto, intento modificar max_execution_time a 10 segundos por ejemplo a ver si hace caso y nada, el archivo se sube bien aunque tarde 1minuto. Lo pongo a 40s y lo mismo, como si no modificara nada.

He pensado que igual los cambios no se producen hasta que no se resetea apache pero si modifico el post_max_size por ejemplo a 1M o 2M si que se produce el error.

¿Porque no el max_execution_time no me hace caso?

Bonus: aunque ponga el post_max_size a 500M, si subo un archivo de 200MB a los 30segundos exactos me salta el navegador que no encuenta la página. Con 120MB lo sube sin problemas (tardando mucho mas que esos 30s)..

No entiendo nada...