Como hacer Backup en DVD de REDHAT

[AlvaroG]

Primero que nada, si es un servidor seguramente no tengas el software necesario para grabar cds.
Lo más sencillo sería que te conectaras al servidor vía FTP o NFS y descargaras los archivos a respaldar a otra máquina, y luego grabaras el DVD en esa otra máquina.

Pero sin duda deberías tener un sistema de respaldos más robusto, quizás con un NAS o como mínimo con un disco externo USB. La copia de los datos no debería causarte problemas, es sumamente sencillo hacerlo con rsnapshot y hay muchos otros sistemas de respaldos disponibles.