Encontrar un registro que no cumple condición

[alexg88]

Código MySQL:

SELECT *
FROM envios 
WHERE year(fecha)="2011"
AND idLoc NOT IN 
(SELECT e.idLoc 
 FROM envios e, localidades l, provincias p
 WHERE year(fecha)="2011" AND e.idLoc = l.idLoc AND l.idProv = p.idProv AND 
 (provincia="Sevilla" OR provincia="Madrid" OR ...))
 

Tendrás que poner los OR necesarios para todas las provincias.