Hola
doublet,
Si contratas un servidor 100% manejado, o bien tienes una empresa de administración de servidores que te mantenga los equipos optimizados debidamente, en general, no deberías notar diferencia hosteándolos en EE.UU o en España. Siempre hablando a nivel de web, claro está.. a nivel de streaming de radio y tv, así como VOIP, ya la latencia suele ser mucho más importante, cuanto más cerca estés de los nodos, mejor será.. Pero a nivel de web, si el hardware y software está bien a nivel de sevidor y tu web está correctamente optimizada a nivel de programación, la diferencia será casi imperceptible para el ojo humano.
Más allá de esto, casi todo el tráfico de Latinoamérica pasa por Florida, allí podrás hostear en
www.hostdime.com o bien
www.volico.com, son dos de los proveedores con mejores tiempos de respuesta que he visto para el tráfico latinoamericano en general.
Recuérda que un GRAN porcentaje de responsablilidad de la carga del sitio la lleva el programador/webmaster en su trabajo de optimización a nivel de código.
Saludos,