Cita: Por cierto, no se porqué tantas personas concatenan cadenas así:
$cabeceras = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
cuando se puede hacer así:
$cabeceras = "MIME-Version: 1.0 \r\n";
Así es como lo explican los ejemplos de php.net :)
De todas formas sigue sin irme de lo forma que me has indicado, podría ser algo del servidor? gracias.