Hola de nuevo El_PiZzA.
Pues si no encuentras como crear un skin lo único que se me ocurre es que edites todas las páginas que te vienen con el foro (sin tocar el código de php claro está) para dejarlo a tu gusto. No sé cuantas páginas vienen la verdad pero seguro que es más trabajoso que crear un skin.
Quizás los foros que has montado no son de los más fáciles de modificar. Te has mirado los
phpbb?? a lo mejor esos te gustan más, están bastante más extendidos...
A ver si hay alguien que haya instalado los invasionboard y te puede ayudar mejor.
Saludos y suerte