La fecha que enseña Google en ese caso, es la fecha en la cual ha visto o rastreado esa página por primera vez, y la justificacion que da Matt Cuts para no permitirle al webmaster eliminar esa fecha, es justamente que la considera muy util para los usuarios. Permitirle al webmaster que la elimine, sería equivalente a dejarle decidir que mostrar en la descripción de cada uno de los resultados.
En otras palabras, así como es el algoritmo el que decide qué mostrar en la descripción (Pudiendo ser a veces la meta-description y otras veces el último parrafo de la página), es tambien Google, el que decide si mostrar la fecha de descubrimiento de la pagina es o no es relevante para los usuarios del buscador.
Aqui el video donde comenta este tema y amplia con alguna cosilla más. También en este video se le puede ver imitando a los dinosaurios cosa que francamente no entiendo como no editaron. Cuando uno es jefe, es jefe ....
¿Puedo pedirle a Google que no enseña la fecha en las descripciones?
Saludos