Comprate una Mac y utiliza Time Machine
Tengo más de 20 años en esto de las compus y algo que a TODOS nos pasa es lo que te sucedió a ti. Aún con todo el cuidado del mundo con el que realizo mi trabajo en la actualidad, no deja uno de estar inmune a los "lapsus" de olvidar salvar archivos. Yo tengo un disco externo de 1 TB como backup (bastate barato en estos días) que me ha salvado muchas veces de "cometer suicidio"
, perder mucho dinero y tiempo en recrear mi trabajo.
Como te lo han comentado, es probable que no haya solución a tu problema, pero tienes la capacidad de resolver muchos otros si te preparas haciendo respaldo de tus archivos de trabajo.
Saludos,
Sergio