Si vas a enviar tan solo el total sin importar los datos que se van a comprar, seria sencillo, solo es cuestion de crear una variable global dentro del script (sum) que se encargue de ir sumando cada uno de los productos que vas ingresando, e ir mostrandolos en un input text (si asi lo deseas):
Código Javascript
:
Ver original<script language="javascript" type="text/javascript">
<!--
// Get the HTTP Object
var sum = 0;
function setOutput(){
if(httpObject.readyState == 4){
var respuesta = httpObject.responseText.split(",");
var res = document.getElementById("resultadosScan1");
var art = document.createElement("div");
var peso = document.createElement("div");
var precio = document.createElement("div");
art.className = "articulo";
peso.className = "peso";
precio.className = "precio";
document.getElementById('outputText0').value = httpObject.innerHTML= respuesta[0];
document.getElementById('outputText1').value = httpObject.innerHTML= respuesta[1];
document.getElementById('outputText2').value = httpObject.innerHTML= respuesta[2];
art.innerHTML = httpObject.innerHTML= respuesta[0];
peso.innerHTML = httpObject.innerHTML= respuesta[1];
precio.innerHTML = httpObject.innerHTML= respuesta[2];
res.appendChild(art);
res.appendChild(peso);
res.appendChild(precio);
sum = sum+parseInt(respuesta[2]);
document.getElementById("suma").value = sum;
}