Hola. Pues te diré que lo que estás buscando se consigue poniendo atención en el vestir, en la arquitectura, en los diseños de periódicos, revistas, en los logos de productos, diseños de empaques,sitios web, etc. Y poco a poco vas viendo y entendiendo qué funciona y qué no. Luego ves algo en la vida real, como una revista o algo así y después buscas los colores con algún programa de diseño y experimentas. A veces lo que parece un color feo en un cuadrito (el de selección del color) resulta bastante agradable si se combina con otro u otros. Pero igual, si sabes de un libro como el que estás buscando, me avisas
Saludos!