Hola!
Es cierto que no hay una manera directa de ejecutar comandos del sistema desde PL/SQL, pero si lo que deseas es sólo borrar algunos archivos, puedes hacerlo con el paquete UTL_FILE:
http://download.oracle.com/docs/cd/B19306_01/appdev.102/b14258/u_file.htm
Pero ¡ojo! Ten en cuenta que el directorio debe estar declarado en la variable UTL_FILE_DIR de la base de datos, o bien haber sido creado con CREATE DIRECTORY.
Saludos!
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