el ejemplo que te pasé es para correr la aplicación como un
servidor virtual, por lo tanto debiste de haber agregado el dominio virtual al archivos hosts de tu sistema operativo:
windows:
C:/WINDOWS/system32/drivers/etc/hosts
Código hosts:
Ver original127.0.0.1 localhost
127.0.0.1 www.tuproyecto.com
y a tu proyecto symfony entras como:
http://www.tuproyecto.com