http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/datetime.html
si quieres guardar como timestamp te recomiendo que lo guardes como entero en mysql
entonces al hacer una consulta e ir sacando datos
se podria hacer esto
Código PHP:
<?
echo date("formatodefechaquequieras",$row["fecha"]);
?>
usando row como si fueras recorriendo el resultset
pero pues es de gustos