Pude solucionarlo despues de varios intentos, le dejo el codigo a quien lo ande buscando, es fundamental para quien no tenga la funcion mail() activada en el servidor, seleccionando cualquier servidor SMTP (mail.cualquierdominio.com) puede enviar correctamente y tambien añadir un adjunto. En este caso el formulario lo necesitaba para el envio de curriculums a travez de la web, asi que les dejo el ejemplo completo para que lo adapten a lo que quieran
Código PHP:
<?php
$archivo = $_FILES["archivo"]["name"];
$archivo_name = $_FILES["archivo"]["tmp_name"];
$dir = "../cv/$archivo";
chmod("cv",0777);
copy($_FILES["archivo"][tmp_name], $dir);
function SendMAIL($para,$subject,$body,$altbody,$mailFROM,$mailNameCompany){
$archivo = $_FILES["archivo"]["name"];
require "../includes/class.phpmailer.php";
$mail = new phpmailer();
$mail->PluginDir = "../includes/";
$mail->Mailer = "smtp";
$mail->Host = "mail.cualquierdominio.com"; # Editar el Host smtp
$mail->SMTPAuth = true;
$mail->Username = "usuario"; # editar el usuario
$mail->Password = "password"; # Editar el password
$mail->From = $mailFROM;
$mail->FromName = $mailNameCompany;
$mail->Subject = $subject;
$email = $para;
$body = $body;
$mail->AddAttachment("../cv/".$archivo);
$mail->Body = $body;
$mail->AltBody = $altbody;
$mail->Timeout=20;
$mail->AddAddress($email);
$exito = $mail->Send();
$intentos=1;
while((!$exito)&&($intentos<5)&&($mail->ErrorInfo!="SMTP Error: Data not accepted")){
sleep(5);
$exito = $mail->Send();
$intentos=$intentos+1;
}
if ($mail->ErrorInfo=="SMTP Error: Data not accepted") {
$exito=true;
}
return $exito;
}
$nombre = $_POST["nombre"];
$edad = $_POST["edad"];
$mail = $_POST["mail"];
$telefono = $_POST["telefono"];
$puesto = $_POST["puesto"];
$archivo = $_FILES["archivo"]["name"];
$para = "[email protected]";
$subject = $nombre. " envio su CV";
$altbody = "
Nombre: ".$nombre."
Email: ".$mail."
Edad: ".$edad."
Telefono: ".$telefono."
Se postula para: ".$puesto."
";
$body = "
<strong>Nombre:</strong> ".$nombre."<br />
<strong>Email:</strong> ".$mail."<br />
<strong>Edad:</strong> ".$edad."<br />
<strong>Telefono:</strong> ".$telefono."<br />
<strong>Se postula para:</strong> ".$puesto."<br />
";
$mailNameCompany = $nombre;
$mailFROM = $mail;
if(SendMAIL($para,$subject,$body,$altbody,$mailFROM,$mailNameCompany)){
header("Location: ../curriculum.php?mail=enviado");
}
else{
header("Location: ../curriculum.php?mail=rechazado");
}
?>
Saludos amigos!