Proteger backend joomla

[Starmoca]

Hola, tuve un desacuerdo económico con un cliente al que le estaba haciendo una web, la web quedo publicada e inmediatamente el cambio la contraseña del ftp, yo tengo la contraseña de administración de joomla, él no.
Yo accedí a dejar la plantilla publicada mientras el consigue otro diseñador para no perjudicarlo de ninguna forma, pero obviamente no quiero que use la plantilla por la que no recibí ni recibiré nada.
He visto algunos tutoriales en los que la gente cambia o rescata la contraseña de Joomla desde el phpmyadmin.
Como puedo evitar que el siguiente diseñador haga esto y roben mi plantilla?