Pues la explicación es o bien que no se envían correctamente los datos o que no se reciben jeje
Viendo que la petición se hace correctamente, vuelve a tu echo $text; y a continuación cambia ésta línea:
Código Javascript
:
Ver originalajaxData.send("atributo1=prueba");
Te debería de salir ahora un alert con 'prueba' si todo va bien.