Como obtener una variable en PHP

[WeSoRz]

Qué alert te sale vacío? el de la respuesta? Mete algún alert en la función nombreFuncion para ver si coge bien el contenido XML que le envías. Y para comprobar que estás haciendo bien la petición Ajax, en el php cambia echo $texto; por echo 'test'; a ver si te muestra algo.
Si el alert de la función nombreFunción te muestra el XML el problema está al pasar los datos al fichero PHP. Si el alert de la respuesta sigue siendo vacío en vez de 'test' está claro que no está funcionando la petición al fichero PHP.