desoues de que haces la actualizacion, me imagino que usas phpmyadmin lo cual no es directo en mysql, phpmyadmin hace una consulta para volver a mostrarte el dato y que verifiques que se ha actualizado, como solo cambiaste un registro te da un limit de uno, limit es una funcion que delimita el numero de filas a mostrarte en una consulta, espero haberme explicado.
