Partiendo de la base que el ejemplo que pones está mal (revísalo) y que no aclaras si la posición "uno" es empezando por la izquierda o por la derecha (al ser un número, interpreto la de la derecha), se podría hacer algo así:
Código PHP:
Ver original$cadena = '8412345678951';
$corte = '';
// Pares
for($i=0;$i<strlen($cadena);$i+=2) $corte .= substr($cadena,$i,1);
// Último (si no es par)
if (strlen($cadena)%2 == 0)
echo $corte;
Si dices que la longitud es siempre 12, puedes hacer un par de modificaciones, como en el límite de iteraciones del for o evitar la comprobación que hago para ver si el número introducido tiene un número par de dígitos o no.
EDIT: & #37; equivale a %